Comment pourrait-il en être autrement, même dans la vallée de Jalón, les gens passent beaucoup de temps à cuisiner!
Les spécialités locales sont des gâteaux et des bonbons aux amandes de la région. Mais aussi les saucisses espagnoles et la paella typiques, accompagnées d'un délicieux verre de vin, sont populaires sur toutes les terrasses.